[MH] Receita: Panqueca com calda de laranja

Atormentei minha mãe muitos dias para fazer panqueca e comer com mel e morangos. Tinha os ingredientes certinhos, mas adivinhem? Acabou ...

Atormentei minha mãe muitos dias para fazer panqueca e comer com mel e morangos. Tinha os ingredientes certinhos, mas adivinhem? Acabou bem no dia que ia fazer. Não me conformando fui procurar por outra receita de panqueca e parei, novamente, no site/canal da Dani, o ICKFD. Encontrei essa receita deliciosa e vou guardar para o resto da vida. Essa foto que ilustra o post, são das minhas panquecas que ficaram muito boa. Pensei em gravar ou fotografar, mas fiz tanta bagunça que desisti. Então coloquei o vídeo de como faz no final do post para facilitar, mas acho que nem precisa, pois é super fácil. 

P.S: Na receita original pede 1/3 xíc. COINTREAU para a massa e 80 ml de COINTREAU para a calda, mas como não tinha em casa, não coloquei. Acredito que não precisa mesmo, é só para dar um gostinho diferente na panqueca. Coloquei bananas também, pode ser qualquer outra fruta.

INGREDIENTES

PARA A MASSA: 
  • 40 ml de leite integral
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 100 ml de iogurte natural
  • Raspas e suco de 1 laranja
  • 2 xíc. de farinha de trigo
  • 4 col. de sopa de açúcar cristal
  • 2 col. chá de fermento em pó
  • 1 col. de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal 
  • 2 ovos
  • 80 g de manteiga (amolecida)
PARA A CALDA: 
  • Suco de 2 laranjas
  • Raspas de 1 laranja 
  • 150 g de manteiga
  • 1/2 xíc. de açúcaR
MODO DE PREPARO
DA MASSA:
  1. Misture e peneire todos os ingredientes secos e reserve.
  2. Misture todos os ingredientes líquidos com o açúcar, os ovos e a manteiga amolecida.
  3. Jogue os secos por cima e misture até não ver mais pelotas.
  4. Deixe descansar por 1 hora na geladeira com um plástico filme em contato.
  5. Em seguida, frite as panquecas com um pouco de manteiga, uma a uma.
DA CALDA:
  1. Junte todos os ingredientes em uma frigideira grande e deixe por cozinhar por 5 minutos.
  2. Coloque as panquecas dentro para embeber na calda e sirva ainda quente com alguns morangos.


No título da postagem está [MH] porque estou participando de um projeto, o Mutual Help. É tipo blogagem coletiva, para saber mais clica aqui e vá no post da Gabbi, criadora do projeto.

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9 comentários

  1. gente que delicia, vou fazer com certeza :3

    garotaadocicada.blogspot.com

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  2. Ai meu deus que coisa deliciosa...ameiii

    www.fashionworldbykaren.com
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  3. Caramba Dani não sou muito fã de doce, mas o que é isso?!
    Sério, água na boca só de ver a tua foto, parece ser bem fácil
    vou me aventurar também haha
    ainda to querendo fazer os Donuts :p
    beijos
    Cult & Cute

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  4. faz tempo que quero aprender a fazer receitas diferentes. *-*
    Valeu a pena esperar

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  5. A cara é ótima! Vou fazer!!! (Tentar...) ♥

    Beijo!
    www.ideiaconsumista.com

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  6. Sempre quis aprender a fazer panqueca mas nunca fiz pois não tenho ~dom~ pra isso hahaha. Tava pensando nisso agora quando achei sua receita, acho que é um sinal pra eu fazer né? hahaha Essa ai parece realmente uma delicia *--*
    Beijos
    www.carolpedrozo.com

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  7. Parecem deliciosas, já estou anotando aqui para fazer mais tarde!

    www.umanerdfashionista.blogspot.com

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  8. awn deve ficar bom demais ♥ ♥

    Beijoss
    www.conversandocomalua.com

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  9. Puuxa parece muito gostoso! E não me pareceu tão difícil, ein... delícia!

    Beijoos, Carol do Aquela Princesa *-*

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